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Focaccia Grani Antichi – La Roveda (solo al Sabato)

Focaccia Grani Antichi – La Roveda (solo al Sabato)

4,00

Solo al Sabato.

2 disponibili

Descrizione

Preparata con grani antichi ovvero varietà del passato rimaste autentiche e originali, che non hanno subìto alcuna modificazione da parte delluomo per aumentarne la resa.

San Pastore, Verna, Senatore Cappelli, Khorasan, Farro, Segale e tanti altri grani, macinati a pietra sono di provenienza locale.

Sono farine che non hanno subito alterazioni, meno raffinati, meno glutine, più leggeri e digeribili.

Accanto al valore della riscoperta di questi grani antichi in termini di biodiversità, altrettanto importante è cercare di continuare a farli vivere e crescere per il loro valore storico e culturale.

Un patrimonio da tutelare insomma, per non dimenticare mai lorigine delle nostre terre.

Brand

La Roveda

Informazioni aggiuntive

Peso0.15 g

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