Mischiabacche Bianco – Castello di Stefanago

10,00

Esaurito

Provincia di Pavia IGP da uve Riesling e Müller Thurgau

Vino Biologico Bianco

Uve Riesling Renano e Müller Thurgauin proporzioni variabili secondo le annate.

Coltivazione biologica e vendemmia manuale. Vengono raccolte prima le uve di Müller Thurgau a piena maturazione, pigiate tramite pressatura soffice; partita la fermentazione del mosto si raccolgono le uve di Riesling Renano, sempre a piena maturazione, che vengono pigiate con la stessa tecnica: il mosto si aggiunge al Müller Thurgau e insieme completano la fermentazione. Maturazione e affinamento in vasca di acciaio, travasi e imbottigliamento in primavera.

Brand

Castello di Stefanago

Informazioni aggiuntive

Peso1500 g
Brand

Castello di Stefenago

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