Descrizione
La mostarda di Voghera, antichissimo contorno per carni e formaggi, è una specialità dolcemente piccante: frutta intera candita immersa in sciroppo aromatizzato alla senape
La famiglia Barbieri e la tradizione: Oggi siamo rimasti gli unici in città a produrre la Mostarda di Voghera, con impegno e passione. La canditura richiede attenzione e dedizione, la frutta va scelta, verificata, “coccolata” lungo tutto il processo produttivo, proprio come tradizione artigiana vuole. E siamo orgogliosi quando il nostro prodotto viene apprezzato anche in terre lontane da noi: la qualità non ha confini!
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